Una barbacoa mal colocada puede estropear en una sola tarde lo que el jardin ha tardado anos en crecer. El calor seca las hojas de los setos cercanos, el humo amarillea las plantas que quedan a sotavento y las brasas que saltan dejan calvas en el cesped. Con un poco de planificacion, la zona de barbacoa y el jardin conviven sin problemas.
Distancia a setos, arboles y pergolas
La regla mas sencilla es dejar al menos tres metros entre la barbacoa y cualquier seto, arbusto o rama baja. Las coniferas como el cipres o la tuya son especialmente sensibles: su follaje se seca con el calor y ademas arde con facilidad. Tampoco conviene colocarla bajo una pergola con trepadoras ni bajo la copa de un arbol, porque el aire caliente sube y dana los brotes aunque no haya llama directa.
El suelo: mejor sobre piedra que sobre cesped
El cesped no soporta bien ni el calor continuo ni las pisadas constantes alrededor de la parrilla. Lo ideal es reservar una pequena superficie de piedra, baldosa o grava compactada de unos tres por tres metros. Ademas de proteger el cesped, la superficie dura facilita la limpieza de cenizas y evita que las patas de la barbacoa se hundan en tierra humeda.
El viento manda
Antes de elegir el sitio definitivo, observa de donde sopla el viento predominante en tu zona. Coloca la barbacoa de forma que el humo se aleje de la casa, de la zona de estar y, si es posible, de las ventanas de los vecinos. Un muro bajo o un seto denso a barlovento ayudan a cortar las rachas que avivan las brasas y lanzan chispas.
Que tipo de barbacoa encaja en cada jardin
En jardines pequenos, las barbacoas de gas o electricas son las mas practicas: no generan chispas, producen menos humo y se pueden apagar al instante. Las de carbon dan mejor sabor, pero necesitan mas espacio y mas precauciones con la vegetacion cercana. Para quienes estan eligiendo modelo, en Jardalia hay comparativas de barbacoas ordenadas por tamano y tipo de combustible, lo que ayuda a escoger una que se adapte al espacio disponible.
Proteger las plantas cercanas
Si no puedes alejar la barbacoa todo lo que te gustaria de un seto o arbusto, coloca una pantalla metalica o de ladrillo entre ambos. Tambien puedes humedecer el seto con la manguera antes de encender la barbacoa: el agua absorbida rebaja la temperatura de las hojas y reduce el riesgo de quemaduras.
Con estas pautas, la barbacoa deja de ser una amenaza para el jardin y se convierte en un complemento perfecto para disfrutar del aire libre sin sacrificar ni una sola planta.